宝宝小贴士：豆腐鲫鱼汤
李晓清 | 2020-05-18 |点击数:1393豆腐鲫鱼汤
原料：
鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜
做法：
1、鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。
2、准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。
3、鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系），大火煮上。
4、保持大火，煮15分钟，关火，调味道，放点盐，撒点香菜叶等。
营养价值:
1、鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、除湿之功效。
2、常喝这道汤可强身健体。提高人体免疫力。